Корзина
6 отзывов
Производство ленточных полотен для мяса, заточка режущего инструмента, инвентарь для мясных цехов
+7 (383) 373-54-84

О ленточных полотнах для мяса: особенности выбора, классификация и назначение

О ленточных полотнах для мяса: особенности выбора, классификация и назначение
Как правильно подобрать полотно для ленточной пилы для мяса, их классификация и назначение. Таблица подбора ленточного полотна в зависимости от модели пилы. Критерии выбора ленточной пилы / полотна в зависимости от распиливаемого сырья.

02.06.17

Ленточные полотна по мясу: описание, сравнение, рекомендации по выбору.

ЛЕнточные полотна для мяса, рыбы, костей

            Самым распространённым оборудованием, используемым для разделки и нарезки охлажденного и замороженного мяса, костей, птицы и рыбы на современных мясоперерабатывающих предприятиях, являются ленточные пилы. В зависимости от мощности предприятия и вида перерабатываемого сырья ленточные пилы для мяса могут быть настольными или напольными и отличаются между собой по сути только размером используемого ленточного полотна.

            Ленточные пилы для мяса нашли широкое применение на мясокомбинатах, бойнях, мясных лавках, в мясных и рыбных цехах на предпритиях общественного питания и торговли (супермаркетах), рынках и других пищевых производствах.

           Использование ленточных пил позволяет улучшить внешний вид распиливаемого продукта, т.к. срез получается ровным без костяных сколов, уменьшить потери, увеличить производительность и облегчить рабочий процесс, что является более эффективным способом разделки охлажденного или замороженного мяса, рыбы или костей, чем рубка.

           Ленточные полотна, используемые в пилах для мяса, изготовлено из легированной стали, имеющей допуск для контакта с пищевыми продуктами, и сварены в кольцо. Упрочненный зуб позволяет пилить как свежее, так и замороженное мясо с костями, замороженные блоки и рыбу. 

          Со временем даже самое качественное полотно тупится, приходить в негодность и его приходится менять. Среди наших покупателей, есть такие, которые покупают 1-2 полотно один раз в три месяца, а есть такие, которым требуется 1-2 полотна в день. 

Срок службы ленточного полотна сложно регламентировать, так как это зависит от многих факторов:

  1. От вида перерабатываемого сырья (на охлажденном мясе полотно прослужит дольше, чем на замороженном);
  2. Времени его эксплуатации (можно пилить 1 час в день, а можно несколько часов подряд);
  3. Квалификации персонала (сила натяжения полотна, равномерность подачи продукта в зону резания без резких толчков);
  4. Качество самого полотна (полотна разных производителей могут иметь разный ресурс);
  5. Длины (чем длиннее, тем реже приходится его менять);
  6. Правильного подбора полотна, в зависимости от перерабатываемого продукта;
  7. Состояния и правильной регулировки самой пилы (износ шкивов, очистителей, подшипников, угла наклона верхнего шкива и т.д.).

           Наша компания занимается поставкой и продажей ленточных полотен для мяса более 10 лет, за это время мы поставляли полотна разных известных производителей и по отзывам наших покупателей, частоте замене полотен был накоплен большой опыт по надежности и качеству тех или иных полотен.

           В настоящее время мы остановили свой выбор на полотнах производства BANSO (Германия) и Munkfors (Швеция), также под заказ возможна поставка пищевых ленточных полотен итальянского производства. 

Ленточные полотна Munkforssagar "MFS" (Швеция)
Пильные полотна MunkforsSagar (Швеция) "MFS"

Фирма «MFS» является поставщиком пильных полотен для пил фирмы KT (Финляндия) и зарекомендовала себя, как производителя ленточных пил премиум-класса. Компания основана в 1948 году, подробнее о производителе ленточных полотен Munkfors по ссылке: http://www.munkfors.com

Пильные полотна Banso / Wintersteiger (Германия)
Производитель ленточного полотна фирма Bansa (Германия) входит в концерн WINTERSTEIGER / ВИНТЕРШТАЙГЕР. Пильные полотна Banso - это высокое качество и оптимальные цены. Подробнее о компании Wintersteiger по ссылке: https://www.wintersteiger.com 

                                          Схема элементов ленточного полотна

Элементы ленточного полотна

Что нужно знать при выборе полотна для ленточной пилы по мясу?

       Во-первых, это длина и ширина ленточного полотна. Эти данные можно найти в технической документации на пилу, однако очень часто паспорт отсутствует. В данном случае длину и ширину полотна можно измерить вручную при помощи рулетки или рассчитать по формуле:

L=R1*3,14+R2*3,14+(2*D), где L - длина полотна, R1 - радиус верхнего колеса (шкива), R2 - радиус нижнего колеса (шкива), D - расстояние между центрами колес.

       Очень часто длину ленточного полотно можно определить по марке пилы на шилдике, например, марка пилы SM-1830A, где 1830 - это и есть длина полотна.

       Самые популярные длины ленточных полотен всегда есть в наличии на складе: 1550, 1570 (КТ-210), 1650, 1830, 2645 (ПМ-ФПЛ-350/351), 3135 (КТ-400), 3630 (ПМ-ФПЛ-460), 3680 (В2-ФР-2П) мм. Срок изготовления полотна другой длины составляет 1-2 дня

Сварка ленточного полотна производится на немецком оборудовании фирмы IDEAL - мировой лидер по производству сварочного оборудования. На сварной шов предоставляется гарантия. Если полотно порвется по шву, то мы заменим его Вам бесплатно.

      Обычно на всех настольных ленточных пилах используется полотно шириной 16 мм, на напольных шириной 19 или 20 мм.

      Мы предлагаем полотна шириной 16, 19 и 20 мм.

Внимание! Важная информация.
Очень часто на стационарных (напольных) пилах сложно ее отрегулировать, чтобы не слетало полотно в процессе работы, в данном случае замена полотна на более узкое помогает решить проблему.

        Во-вторых, при выборе полотна следует обратить внимание на его толщину: обычно это 0,56 или 0,6 мм.

        Для настольных небольших пил мы рекомендуем полотна более тонкие пилы (0,56 мм), для напольных 0,56 или 0,6 мм. Более толстое полотно увеличивает отходы, но при этом жестче и его меньше уводит в сторону при распиле, рекомендуется для мощных пил.

       В-третьих, полотна отличаются количеством зубьев на 1 дюйм (2,54 см).

      Шаг зубьев составляет (TPI):

 4 зуба на 1 дюйм (4TPI) - для охлажденного мяса на кости;

 3 зуба на 1 дюйм (3TPI) - для распила замороженного мяса, блочного сырья, костей, рыбы.

Внимание! Использование редкого зуба уменьшает вынос стружки, и сокращает время реза.

       В-четвертых, полотна могут отличаться формой зуба:

Стандартное полотно для мяса
Стандартная форма зуба
.Для резки охлажденного и замороженного мяса, в том числе с костями, рыбы, костей на стандартных пилах для мяса со стандартной скоростью. Рекомендуется для малых и средних предприятий пищевой промышленности. 
Полотно пильное с переменным шагом
Переменная форма зуба

Для агрессивной ровной резки на полутуши. Особая форма зуба способствует высокой стойкости и снижению уровню шума, защищает зубья от скалывания, что позволяет применять полотно как при распиловки на полутуши, так и обычной распиловке сырья. Рекомендуется для крупных предприятий пищевой промышленности.

         Наша компания поставляет ленточное полотно для всех видов ленточный пил для резки мяса всех известных производителей, таких как: KT (Koneteollisuus), Fama, Fimar, Sirman, SAP, GAM, Kolbe, Apach, Amb, Hurakan, Hobart, Hualing, EKSI, Airhot, Viatto, Gastrorag, Mado, Freund, Fooma, Efa, Biro, La Minerva, Jarvis, JG, ADE, AEW, Bankeryd, Berkel, Best+Donovan, Bizerba, Braher, Butcher Boy, C.E.Reich, Dorfel, Eureka/Ems, Fanal, Cosum, Globe, Kentmaster, Kogateq, La Felsina, La Perla, Macchi, Mai, Mainca, Master, Mobra, Nieros, Nsv Modena, Omas, Omega, Page, Regina, Reich, Reweebo, Serena, Starfood, Teko, Toledo, Velum, Wiegand, отечественных ПМ-ФПЛ-250, ПМ-ФПЛ-350, ПМ-ФПЛ-460, В2-ФР-2П, МПЭЛ и других ленточных пил.

         По всем интересующим вопросам Вы можете обратиться в офис компании по телефону + 7 (383) 373-54-84 или по электронной почте: service@ooomt.ru .

         Мы всегда готовы оказать квалифицированную помощь в выборе ленточного полотна наиболее подходящего для Вашей пилы.

Размер полотен в зависимости от марки пилы

 
Производитель Модель пилы Длина полотна, мм Ширина полотна, мм
ММ ПРИС ПМ-ФПЛ-250 1650 16

ПМ-ФПЛ-350

ПМ-ФПЛ-351

2645 20
ПМ-ФПЛ-460 3630 20
СТАНКОСТРОИТЕЛЬ ПЛН-225 1666 16
В2-ФР-2П 3680 20
ЛЕНПОЛИГРАФМАШ МПЭЛ-220 1590 16

МПЭЛ-300

МПЭЛ-350

2050 20
KT (Финляндия) KT-210 1570 16
KT-325 2345 20
KT-360 2775 20

KT-400

KT-460

3135 20
KT-750 4260 20
KT-1100 5850 20
FAMA (Италия) FSG 101 1550 16

FSG 103

FSGM 103

1830 16
FSGM 106E 1600 16
FSGM 108E 1800 16
FIMAR (Италия) SE/1550 1550 16
SE/1830 1830 16
SE/2020 2020 16
SAP (Италия)

SM 155A

SO 155A

1550 16

SM 183A

SO 183A

1830 16
AIRHOT (Китай) HSL-1650A 1650 16
HSL-2020 2020 16
HURAKAN (Китай)

HKN-SE/1650

HKN-SE/1650M

1650 16
HKN-SE/2020 2020 16
EKSI (Китай)

HLS-1650

HLS-1650A

1650 16
GASTRORAG (Китай)

MS-1650

MS-1650A

1650 16
MS-2020 2020 16
SIRMAN (Италия) SO-1650 1650 16
SO-1840 1840 16
SO-2020 2020 20
SO-2400 2400 20
SO-3100 3100 20
HAKKA (Китай) JG-210A 1650 16
APACH (Китай)

ASW-155

ASW-155A

1550 16
ASW-183A 1830 16
La Minerva (Италия) A/E-155 1550 16
C/E-165 1650 16

A/E-182

C/E-182

1820 16
C/E-205 2050 16

C/E-243

C/E-243P

2430 16
C/E-285P 2850 16
KOLBE (Германия) K200 1750 16
K220 1820 16

K300/310/320/330

2490 16
K410/420 3150 16
K430/440 3370 16
K800 4280 20
MADO (Германия) MKB547 1750 20
MKB548/549 1750 16
MKB648/649 1750 16
MKB650 2170 16
MKB551 2315 20
MKB554 2315 16
MKB555/651/652 2430 16
MKB653/654 3150 16
MAINCA BM170 1710 16

SC250

SC182

1825 16
CCH2000 2040 16
SC300 2223 16
SM240 2400 16
BIZERBA FK20 1600 15
FK22 1670 15
FK23 1760 15
FK30/31/32 2430 16
FK35 2800 16
GB 16 (Gross) 3150 16
EFA 60 2845 20
  286E/287E/288E 2904 20
  290E/291E/292E 2904 20
  SB295 2904 20
  SB305E 3057 20
  321E/322E 3225 20
FREUND BA 35 F 2570 20
  BA 42 F 2787 20
  BA 46 F 2864 20
  BA 49 F 2913 20
  BA 48 F 3187 20
  BA 50 F 3248 20
JARVIS (США) Buster P 760 2845 16
HO80 2845 20

Buster III / IV

Buster VII

3023 20
Buster VI S 3141 20
Buster V USA 3234 20

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

Ленточные пилы - эксплуатационные проблемы, их причины и способы устранения

Возможные причины

Способы устранения
Трещины во впадине зуба
Большая подача Уменьшить подачу (подача должна быть равномерной)
Неправильное натяжение ленты Установить натяжение согласно рекомендаций производителя
Малый радиус закругления впадины (изменения профиля зуба при заточке пилы) Заточка пил должна производиться согласно рекомендаций производителя.
Малый диаметр шкивов Установить пилу соответствующей толщины
Перегрев зуба и межзубьевых впадин Правильно подобрать шлифовальный круг, отрегулировать подачу при заточке
Перегрев ленты пилы Увеличить разводку пилы, вывешивать пилу в «вывернутом» состоянии после каждых двух часов наработки.
Неправильная разводка Проверить разводку, откорректировать ее согласно рекомендаций по твердости распиливаемой древесины
Затупление зубьев пилы Произвести заточку
Износ ленты на шкивах Проверить техническое состояние шкивов и натяжение пильной ленты
Неправильная установка роликов (успокоителей) Установить ролики согласно рекомендаций производителей станка
Износ рабочей поверхности роликов (успокоителей) Заменить
Нарушение балансировки шкивов, износ рабочей поверхности шкивов Произвести балансировку шкивов и техническое обслуживание оборудования
Установка шкивов не в одной плоскости Произвести регулировку положения шкивов, установить в одной плоскости
Трещины на "спинке" пилы
Неправильное натяжение ленты Установить натяжение ленты согласно рекомендаций производителя
Большая подача Уменьшить подачу (подача должна быть равномерной)
Биение шкивов, установка шкивов не в одной плоскости Устранить биение, шкивы должны быть установлены в одной плоскости
Вибрация шкивов Заменить подшипниковые узлы, проверить балансировку
Неправильная установка или загрязнение направляющих роликов Установить согласно рекомендаций производителя, произвести очистку
Ширина направляющих роликов не соответствует ширине ленты Установить ленту требуемой ширины или заменить ролики (успокоители)
Работа пилы без отдыха, не снятие натяжения полотна. Соблюдать рекомендации производителя. Ослабить натяжение ленты по окончании работы
Разнотолщинность получаемых пиломатериалов, волнение ленты (волна)
Неправильная разводка (разный развод по сторонам ленты) Произвести разводку согласно рекомендаций
Износ роликов, выход из строя подшипников Заменить
Заусенец на боковой поверхности ленты после заточки Уменьшить подачу при заточке. Произвести удаление заусенца (выхаживание после заточки)
Недостаточная скорость резания Уменьшить подачу или увеличить скорость резания
Неправильное натяжение ленты Установить согласно рекомендаций производителя.
Установка ленты не в одной плоскости с распиливаемым материалом (как следствие, уменьшение развода зубьев с одной из сторон) Произвести правильную установку ленты
Перегрев ленты Производить охлаждение, отдых пилы
Неправильная установка роликов (успокоителей) Произвести установку роликов согласно рекомендаций производителя
Большая подача Уменьшить
Не закреплён распиливаемый материал Закрепить

  

         Надеемся, что вышеизложенная информация поможет Вам определиться с выбором ленточного полотна, мы всегда рады дать профессиональную консультацию по всем интересующим вопросам по ленточным полотнам для пищевой промышленности.

         Выбрать, купить пилу для мяса, запасное ленточное полотно или комплектующие для Вашей пилы в компании "Сервис МТ" можно по ссылке: https://pila154.ru/g17828027-lentochnye-pily-polotna .