Ленточные пилы для мяса используются для резки (распиловки) охлажденного и замороженного мяса, костей, рыбы, птицы, туш КРС, замороженных блоков и многой другой продукции на куски различной массы и размеров.
В настоящее время ленточные пилы для мяса являются самым распространенным оборудованием на современных мясоперерабатывающих предприятиях, используемым для разделки и нарезки охлажденного и замороженного сырья.
Основным преимуществом при распиловке мяса на ленточных пилах является высокая производительность, минимальные отходы и аккуратный срез полученного продукта без осколков костей, что делает внешний вид готовых полуфабрикатов привлекательным, продлевает срок хранения продукта.
Ленточные пилы для мяса можно классифицировать по следующим параметрам:
- По исполнению – напольные (стационарные) или настольные;
- По напряжению питания – 220 или 380В;
- По длине используемого пильного полотна от 1500 до 5000 мм;
- По максимальной высоте пропила (вертикальный просвет) от 15 до 50 см;
- По типу рабочего стола – подвижный или неподвижный;
- По материалу корпуса – окрашенный, анодированный, из нержавеющей стали.
Мы предлагаем ленточные пилы импортного и отечественного производства, настольные и напольные, на 220 или 380В.
В нашей компании можно заказать пилы следующих производителей: SAP (Италия), FIMAR (Италия), FAMA (Италия), SIRMAN (Италия), KT (Финляндия), HURAKAN (Китай), AIRHOT (Китай), HUALIAN (Китай) APACH (Италия), GASTRORAG (Китай), Станкостроитель (Россия), ММ ПРИС (Россия), ТОРГМАШ (Беларусь).
По вопросам подбора и заказа пилы для мяса Вы можете обратиться к специалистам компании.
Наиболее популярные модели ленточных пил представлены в интернет-магазине: www.мясные–технологии.рф
НАСТОЛЬНЫЕ ЛЕНТОЧНЫЕ ПИЛЫ ДЛЯ МЯСА
НАПОЛЬНЫЕ ЛЕНТОЧНЫЕ ПИЛЫ ДЛЯ МЯСА
Все ленточные пилы для мяса имеют принципиально одинаковое устройство и состоят из корпуса, предназначенного для размещения на нем всех узлов и механизмов. К корпусу пилы прикреплен электродвигатель, на валу которого установлен приводной (нижний) шкив. В верхней части корпуса установлен верхний шкив с механизмом натяжения пильного полотна и механизмом наклона шкива в вертикальной плоскости для устранения соскальзывания пильного полотна работе на пиле. Пильное полотно, представляющее собой лезвие с зубцами, сваренное в кольцо, которое устанавливается на шкивы и приводится во вращение электродвигателем. Для обеспечения безопасности шкивы и полотно закрываются крышкой, имеющей блокирующее устройство, которое предотвращает случайное включение пилы при открытой крышке.
Также пила имеет следующие механизмы:
- рабочий стол, необходимый для размещения мясного сырья, который в свою очередь может быть подвижным или неподвижным. Подвижный стол обеспечивает более равномерную подачу и качество распила;
- узел регулировки толщины нарезки;
- очистители шкивов и полотна, которые служат удаления остатков продуктов пиления и предотвращают засаливание шкивов и проскальзывания пильного полотна по шкивам;
- поддон для сбора отходов продуктов пиления;
- пульт управления с кнопками включения и выключения двигателя;
- механизм подачи сырья, представляющий собой специальный толкатель, исключающий получения травм при работе на пиле.
Ленточные пилы для мяса изготавливаются преимущественно из нержавеющей стали. Для снижения себестоимости, ленточная пила может быть изготовлена из чёрного металла или анодированного алюминия, в этом случае из нержавеющей стали изготавливаются только элементы, вступающие в непосредственный контакт с продукцией. Такие пилы для мяса так же соответствуют всем санитарным требованиям.
Как выбрать профессиональную ленточную пилу для мяса?
Прежде всего, необходимо определиться с сырьем и объемами производства.
Настольные ленточные пилы имеют небольшой вертикальный просвет, поэтому на таких пилах можно пилить только небольшие по высоте куски: рыбу, ребра, птица, суповые наборы, мелкокусковые полуфабрикаты (антрекоты, котлета на кости и т.д.). Обычно такие пилы используют в рыбных цехах, небольших мясных лавках, предприятиях общественного питания.
Для крупных и средних предприятий целесообразно приобретать стационарные пилы с большой высотой пропила в зависимости от модификации, желательно при этом, чтобы рабочий стол у пилы был подвижный. Напольные пилы обладают большей мощностью и позволяют перерабатывать четвертины, полутуши, крупнокусковые полуфабрикаты и замороженные блоки.
Во всех технических характеристиках у пил указывается вертикальный просвет, но при выборе пилы следует учитывать, что этот просвет будет фактически меньше на 7-10 см за счет успокоителя полотна.
В зависимости от модели настольной пилы, максимальная высота продукта, который можно будет на них пилить, составит 15-20 см, на напольных пилах ― от 20 до 40 см.
Необходимо обратить внимание на наличие в производственных цехах напряжения 380В, если его нет, то остановить свой выбор можно будет только на настольных вариантах ленточных пил по мясу.
Купить ленточные пилы для резки мяса, рыбы и костей со склада в Новосибирске по низким ценам: ☎ +7 (383) 373-54-84, 8-800-500-1324 (звонок по России бесплатный), service@ooomt.ru, интернет-магазин www.мясные-технологии.рф.
Большой выбор пил, предлагаемый нашей компанией, позволяет подобрать пилу для резки мяса и запасные ленточные полотна для производств любой мощности.
Осуществляем доставку оборудования по городу Новосибирску и России, пуско-наладочные работы, гарантийное и сервисное обслуживание.
Видео